Вибір китайського чаю може бути дещо приголомшливим, особливо якщо ви не знайомі з ним. Китайський чай буває різних видів і має багато різних смаків і запахів. У цій статті ми дамо вам кілька порад щодо того, як вибрати ідеальний для себе китайський чай. Вибираючи китайський чай, в першу чергу варто подумати про те, який сорт чаю ви хочете. Китайський чай має різні види, і кожен вид має свої особливі властивості. Одним із популярних видів є зелений чай, який має свіжий трав’яний смак, оскільки не проходить тривалу обробку. Якщо вам подобаються чаї, які міцніші і приємно пахнуть, вам варто шукати чорний чай, наприклад пуер або червоний чи улун. Зелений чай може бути ніжним і делікатним, тоді як чорний чай має сильніший смак і запах. Дуже важливо знати, де і як вирощують китайський чай. Китайський чай походить з різних частин Китаю, і в кожному місці своя погода і умови для вирощування чаю. Це означає, що китайський чай може відрізнятися на смак і запах залежно від того, звідки він походить. Деякі відомі місця для вирощування чаю в Китаї - Хунань, Чжецзян і Фуцзянь. Тому, вибираючи китайський чай, варто подумати про те, які смаки і запахи вам подобаються. Вирішуючи, який з них вибрати, важливо знати, чи є китайський чай органічним. Люди стають більш обізнаними про своє здоров'я і хочуть використовувати натуральні та органічні речі. Органічний чай вирощують без хімічних речовин, які можуть бути шкідливими, наприклад добрив і пестицидів. Отже, безпечніше пити. Якщо ви хочете органічний чай, переконайтеся, що він має спеціальну сертифікацію, яка підтверджує, що він органічний. Збираючи китайський чай, важливо дивитися на чайне листя, щоб переконатися, що воно якісне. Спосіб обробки та збирання чайного листя може вплинути на його якість. Один із способів визначити, чи якісний чай, — подивитися на його зовнішній вигляд. Хороший чай повинен мати цілі листя, які виглядають красиво, без проблем. Листя теж має бути свіжим і блискучим, а значить, якісним. Неякісний чай може мати шматочки деревини або пилу, що залишилися під час приготування. Вибираючи чай, важливо подумати про те, які смаки вам подобаються. Комусь подобаються легкі та ніжні чаї, а іншим – міцніші чаї з приємним запахом. Найкращий спосіб дізнатися, що вам подобається, — це спробувати різні сорти чаю з різних місць і дізнатися, які з них вам найбільше подобаються. Зрештою, коли справа доходить до вибору китайського чаю, все залежить від того, що подобається кожній людині особисто. Існують різні види чаю, і про те, звідки він походить, варто подумати. Людям, які вже багато знають про чай і хочуть спробувати щось інше, ми пропонуємо спробувати сорти чаю, про які більшість європейців мало знають. Якщо вам подобаються не надто міцні чаї, радимо спробувати лінійку білого чаю. У цій лінійці представлений широкий асортимент чаїв, які мають легкий і ніжний смак. Вони смакують таким чином, тому що виготовлені з високоякісних інгредієнтів і не дуже довго ферментуються. Листя, які використовуються для приготування цих чаїв, збирають, коли вони дуже молоді, і відразу сушать. Якщо ви любите ці чаї, можливо, вам також сподобаються жовті чаї. Жовті чаї схожі на білі чаї, але мають менший спосіб ферментації, що надає їм унікальний аромат і смак. Жовтий та білий чаї вважаються шикарними та дорогими, але наша компанія зробила їх доступними для кожного в Україні. Людям, які дуже люблять звичайний чорний чай, варто спробувати червоні чаї та темні улуни. У Китаї насправді немає чорного чаю, але їх червоні чаї дуже схожі на те, що ми називаємо чорним чаєм. Однак важливо знати, що смак китайського червоного чаю відрізняється від чорного чаю, до якого ми звикли з Цейлону, Індії, Шрі-Ланки та Африки. Червоні чаї з Китаю мають свої унікальні смаки та запахи, на які впливає конкретний регіон, де вони вирощуються та виготовляються. Якщо ви дійсно любите чорний чай із сильним та насиченим смаком, радимо спробувати такий сорт, як чорний пуер. Він відомий тим, що має найнасиченіший смак і найтемніший колір при заварюванні. Чорний пуер представлений у багатьох різних видах, більше ніж будь-який інший чай. Вони ніби побили рекорд із такої кількості типів. Якщо ви дійсно любите зелений чай, у нас є багато різних сортів із Китаю, які ви можете спробувати. До деяких додаються додаткові речі, а до деяких ні. А якщо ви хочете спробувати зелені чаї, які мають ще кращий смак і новий смак, радимо також спробувати Шен Пуер.
Як обрати китайський чай
09.02.2024